UN HELVASI

UN HELVASI
Malzemeler:
2 Su bardağı un
2Su bardağı süt veya su
2 Su bardağı toz şeker
190 gr.Margarin(ben fazla margarin kullanmadığım için sıvıyağla yaptım)
Biraz iri çekilmiş ceviziçi

Yapılışı:
Margarini eritip unu ilave ediyoruz ağır ateşte kavuruyoruz,cevizide ilave edip kavuruyoruz,diğer tarafta su ve şekeri şeker eriyene dek karıştırıyoruz.Rengi değişmeye başlayan kavrulan una şekerli suyu döküyoruz suyunu çekince ateşten alıp ağzı kapalı olarak biraz dinlendiriyoruz,bir kalıpla veya kaşıkla koparıp serviz tabağına diziyoruz istediğimiz gibi süslüyoruz.
Afiyet olsun