KABAK TATLISI

KABAK  TATLISI
1kg.Balkabağı
1,5 Su bardağı şeker
Üzerine ceviziçi 

 yapılışı:
Balkabağı bir gece önceden soyulup,yıkanıp dilimlenir bir tencereye dizilip üzerine şeker eklenip tencerenin kapağı kapatılıp bekletilir..Ertesi sabah kısık ateşte yumuşayana kadar( karıştırmadan) pişirilir....
Soğuduktan sonra servis yaparken isteğe göre üzerine tahin veya iri dövülmüş ceviz  serpilir...
Afiyet olsun...