Ben bu tombiş kabaklara bayılıyorum:) sunumu çok şık oluyor zevkle yapıyorum...
Ölçü vermiyorum normal dolma içi hazırlanıyor herkes malzemeye ve damak zevkine göre ayarlar sanırım...
ETLİ YAYLA KABAĞI DOLMASI
Malzemeler
Yayla kabağı
Kıyma
Kuru soğan
Pirinç
Maydonoz
Taze nane
Nar ekşisi
Domates salçası
Biber salçası
Tuz ve baharat
Sıvıyağ(margarinde olabilir ben sıvıyağ kullanıyorum)
Yapılışı
Kabaklar yıkandıktan sonra üstlerinden kapak şeklinde kesilip içleri oyulur..
Diğer tarafta içini hazırlamak için soğan,maydonoz,nane ince kıyılır ve diğer tüm malzeme ve çok az su eklenerek yoğrulur kabakların içlerine doldurulur ve ayırdığımız kapak kısımları kabakların üzerine kapatılır tencereye dizilir üzerlerine yarıya kadar su ve az tuz ilave edilip çok azda sıvıyağ gezdilir pişmeye bırakılır...
Afiyet olsun..
29 Haziran 2009 Pazartesi
ETLİ YAYLA KABAĞI DOLMASI
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
16 yorum:
BENDE BAYILIYORUM SERAPCIĞIMM.
SIKÇADA TÜKETİYORUM...
ELLERİNE SAĞLIK ÇOK HOŞŞLAR.
Gece gece canım çekti...
Bende çok seviyorum canım ellerine sağlık..
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle:)
Canım benim..tarifler nefis görünüyor..ellerine sağlık..acılı ezmeninde tarifini alıdım deneyeceğim..güzel bir hafta diliyorum..sevgiler..
Sevgili Serap,
Bende bu tombik kabaklara bayılıyorum.
Tadı da görüntüsü de çok güzel oluyor.
Ellerine sağlık, dolmaların nefis görünüyor.
ben de bayılıyorum bu kabaklaras.tadları da daha güzel sanki.eline sağlık canım.nefis...
ben de bayılıyorum bu kabaklaras.tadları da daha güzel sanki.eline sağlık canım.nefis...
ellerine saglik canim dolmalara bayilirim yayla kabaginida gecen sefer bende yapmistim hatta daha yayinlayamadimm:) gercekten cok lezzetli nefisss biseyy...
canim gecikiyorum bundan sonrada ugramayabilirimm izin yaklasti telas arrtti iyice heyecan bastii ama gelemessem alinma olurmu canim ama sen gelmeyi ihmal etmee;))
beni unutma yanii;))
opuyorum canimm mutlu haftalar canimm
ellerine sağlık canım.nefis görünüyor.sevgilerimle...
Ben çook severimmm ellerine sağlık
serapcim nerden buldun bu kabaklari Almanyada varmi ben hic görmedim
tadi eminim cok lezzetlidir ellerine saglik canim
öpüyorum
hayatım çok teşekkür ederim güzel yorumlarınla desteklerinle beni yalnız bırakmadığından dolayı...sevgilerimle öpüyorum
bende cok sevıyorum serapcım..cokda lezızı oluyor..ellerıne saglık... sevgılerımle..
Canim ellerine saglik, gercektende harik sunum, lezzette süperdir, sevgilerimle...
bayılırımm serabımm ellerine sağlık ben döndümmmm:)))öptümmmmm
Bu dolma gerçekten çok lezzetli oluyor Serap'cım. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..
ellerine saglık serabım..
gercekten cok seker gozukuyorlar:))
ye beni diye sankı orada duruyorlar:))
afiyet olsun size..
canım tatilden sonra gorusmek uzere..
opuyorum cok..
sevgiler:)
Yorum Gönder