1 Haziran 2009 Pazartesi

SOYA SOSLU HİNDİ KAVURMA VE FIRINDA ELMA DİLİMLİ PATATES



















SOYA SOSLU HİNDİ KAVURMA
Malzemeler:
500gr.kuşbaşı doğranmış hindi eti
2Yemek kaşığı soya sosu
2Yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Arzuya göre kekik

Yapılışı:
Kuşbaşı et bir kaba alınıp üzerine soya sosu,sıvıyağ ve karabiber ilave edilip karıştırılır,bu sosda buzdolabında 2-3saat kadar bekletilir..
Eti buzdolabından aldıktan sonra tavada kendi suyunu çekene kadar pişirilip suyunu çekince sıvıyağ ilave edilir ve kavrulur gerekirse tuz ilave edilir(soya sosu tuzlu olduğundan dikkatli olmalı ben hiç tuz kullanmadım) ve sıcak servis yapılır..

ELMA DİLİMLİ PATATES
Malzemeler:
Arzu edildiği kadar ince kabuklu patates
1-2Diş Sarımsak
Kekik
Tuz
Sıvıyağ

Yapılışı:
Patatesler iyice yıkanıp kurulanır ve elma dilimi şeklinde dörde bölünür(kabuklu olarak)
üzerlerine çok az sıvıyağ,tuz,kekik ve ezilmiş sarımsak eklenerek harmanlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılıp önceden ısıtılmış 200dereceli fırında üzerleri hafif kızarana dek pişirilir sıcak servis yapılır..
Afiyet olsun..

23 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Hımm ellerine sağlık canım yanındada ayran:)))
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle öpüyorum:)))

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim
enfes bir ikili olmus ellerine saglik
aksama yapmak lazim sevgiler iyi haftalar

derya dedi ki...

Serapcım harika bir tabak olmuş ellerine sağlık sevgiler...

Eya dedi ki...

Sevgili Serap, ellerine saglik, sevgiler

zehra

Adsız dedi ki...

canım ellerine sağlık bir sos etin tadını bu kadarmı değiştirir bence bir mucize bu soya sosu.Afiyet şeker olsun harika görünüyor......


www.lezzetmutfagi.blogcu.com

Baharcicegi dedi ki...

yazlik hafif bir yemek olmus,firinda patataes hergün olsa yerim,elcegzine saglik serap bacim
öpüyorum canim

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Serapçım ellerine sağlık. Karnım acıktı valla.

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

güzel bir ikili.. ellerine sağlık mükemmel olmuş ...sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık serabımm nefis olmuş öptüm sevgiler

SERAP dedi ki...

Merhabalar adsim....
Yaklasik iki yildir patatesleri bende artik böyle pisiriyorum.hem daha lezzetli oluyor hemde gönül rahatligi ile yiyiyoruz....Ben taze biberiyeyi cok yakistiriyorum....Sende deneyebilirsin.....

defneylebirlikte dedi ki...

mmmmm ikis de nefis.ellerine sağlık serapçığım.harika...

mutfaktaki zaman dedi ki...

canim harika bir ikili olmusss yaa ellerine saglikkk heleki patatese hic dayanamam nefisss...
hani bana, hani bana;)))
sevgilerimi yolluyorum canimm optummm kocamann

sarı mutfak dedi ki...

bu tabak tam benlik harika ya
ellerine sağlık cnm

Sevil Altunel dedi ki...

serabım ne güzel sunumlu ve besleyici sağlıklı bir menü olmuş canım ellerin dert görmesin..sevgiler..

ebrulitatlar dedi ki...

İkiside nefis olmuş Serap'cım. Ellerine sağlık. Sevgiler canım.. Soya sos

birdutmasali dedi ki...

serapcığımm
çokkk güzell..
çok..
ah şu mutfağıma kavuşsam artık :(((

sevimin sayfasi dedi ki...

cok lezzetli olmus
ellerine saglik canim

belgin dedi ki...

Serap ım, canımcım döktürmüşsün yine her zamanki gibi..Ellerine sağlık hayatım, başkasın sen:) Gelemiyorum kızmıyorsun umarım; çocukalrın sınavları başladı artık.Geçen pazar oğlum ilk sınavına girdi.(özel okullar) bu cumartesi de SBS var; haftaya pazar da kızımın ÖSS sınavı, sonraki pazar da YDS sınavı...Abitur u aldı çok şükür.
Bir de ikisinin de mezuniyet törenleri ve baloları var..Biraz daha bu yoğunluk sürecek, sonrasına Allah Kerim..:) Öpüyorum seni çoook , dualarını bizden esirgeme olur mu? sevgimle:)

fatos-mutfakveben dedi ki...

ohhh yemege bak..
ellerine saglık canım benım..
nefis gozukuyor gercekten..
ellerin dert gormesın..
afiyet olsun..
sitem en nıhayet duzeldı ve yorumunu gordum canım, mutlu oldum..
sevgiler..

ahsapboyaci dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar

sadiye dedi ki...

selamlar canım
nasılsın görüşmeyeli
hindi etini çok severim. uzun zamandır yemedim görünce iç geçirdim evet bana hindi pişir :)
ellerine sağlık gerçekten güzel olmuş ve yanına patates çok yakışmış. Kendine dikkat et çok öpüyorum seni sevgiler canım

anneminkiziyim dedi ki...

Canim ellerine saglik, nefis olmus yemegin, sevgiler....

mutfaktayim dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika görünüyor.

Sevgiler...