P.D.Ç.S.E-24-FINDIKLI MARMELATLI KURABİYE

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği-24-ün ev sahibeliğini üstlenen sevgili Tuğba http://keyiflimutfagim.com
benide davet etmiş bu tarif onun için arkadaşıma daveti için çok teşekkür eder kolaylıklar dilerim..
Bu çok leziz kurabiyeleri cafefernando da gördüm marmelatlı kurabiyeleri çok sevdiğim için denemek istedim gerçekten nefis oldu yemeye doyamadım:)

FINDIKLI KURABİYE(25 Adet)
Malzemeler:
1Su bardağı un
1Su bardağı fındık(çekilmiş halde 1/2 su bardağı olacak)
125gr. Tereyağı
1/4 Su bardağı şeker
Üzeri için reçel veya marmelat

Yapılışı:
Robotta çekilmiş fındık ve un karıştırılır.
Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve şeker alınıp 5dk. çırpılır buna azar azar un ve fındık karışımını eklenir bütünleşene kadar çırpılıp hamur hazırlanır ve buzdolabında 30dk.dinlendirilir.
Buzdolabından alınan hamurdan küçük parçalar alınıp elde yuvarlanarak toplar yapılır(bu hamurdan 25 adet top çıkması gerekiyor, hamurdan alınacak parçaları ona göre ayarlayın) hazırlanan topların ortalarına ufak parmakla bastırılıp boşluklar yapılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15dk. pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler oda sıcaklığına geldiğinde boşluklara istenilen reçel veya marmelat konulur..
Afiyet olsun...