KIYMALI CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ
Malzemeler:
125 gr.Yumuşak margarin
1Yumurta
1Çay bardağı süt
Yarım paket yaş maya
Alabildiği kadar un
İçi için:
300gr. Kıyma
1Kuru soğan
1Tatlı kaşığı biber salçası
1Su bardağı çekilmiş ceviziçi
Tuz,Baharat
Üzerine:
1Yumurta sarısı
isteğe göre susam çörekotu(ben kullanmadım)
Yapılışı:
İlk olarak ılık sütte maya eritilip yumurta,margarin ve un ilavesiyle yumuşak bir hamur yapılır,ve mayalanmaya bırakılır.
Diğer tarafta iç harcını hazırlamak için az sıvıyağda kıyma,soğan,ceviz,salça,tuz baharat kavrulur.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapılıp açılır ve hazırlanan içden konup rulo yapılıp (kenarlar iyice birleştirilir) ay şekli vererek tepsiye dizilir üzerlerine yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir.Fırından aldıktan sonra üzeri temiz bir bezle örtülürse daha yumuşak oluyor.
Afiyet olsun
14 Kasım 2007 Çarşamba
KIYMALI CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
18 yorum:
Çok güzel bir tarif.Mayalı hamurla yapılan şeyler daha lezzetli oluyor.Ellerine sağlık.
selam ay ay hem kiymali hem cevizli hemde görüntü cok güzel eline saglik canim cörekler nefisolmus.sevgiler
Offf Serapcığım ellerine sağlık Ay Çöreğin nefis gözüküyor. Sevgiler
Sevgili Serap, çöreklerin muhteşem olmuş..ellerine sağlık..sevgiler.
Ay cöreklerin süper görüüyor,ellerine saglik canim.
slm serapçım geldim canım.çöreklerin nefis olmuş hemde cevizli.ben tuzlu türünde cevize bayılıyorum.bu tarif tam benlik ellerin dert görmesin sevgiler..
çok güzel görünüyorlar.eline sağlık canım.
sevgiylekal
Merhaba Serap,
Ben seni ilk defa ziyaret ediyorum. Çok güzel bir blok. Tariflerin çok güzel. Ellerine sağlık. Bana da beklerim. Sevgilerimle...
serapcigim bu enfes cörekler burdada yorumsuz kalmasin tek kelimeyle harikasin canim öptüm
Serapçım,
Ben de seni linklerime ekledim canım. Daha sık görüşürüz artık. Sevgilerimle...
Serapcığım ellerine sağlık, tam bir çay saati tarifi.. mayalı hamur işlerini çok severim. yumuşacak görünüyorlar. hem kıymalı hem cevizli.. harika.. ellerine sağlık..
Çok güzel olmuş aynı hamura tatlısınıda yapabilir herhalde ..afiyet olsun sevgiler.
harika serap ellerine sağlıkçok iştah kabartıcı çörekler canım imrendim yaa . sevgiler iyi hafta sonları canım inşallah hafta sonunda görüşe biliriz bayy
Sevgili Serap hem kiymali hem cevizli. cok merak ettim. guzeldir eminim. ellerine saglik.
Merhabalar canim, ellerine saglik cok güzel bir görünüm olmus, iyi bir hafta sonlari dilerim....
serapcım iyi hafta sonları dilerim svgilerimle hoşçakal öptüm görüşelim inşallah
Serapçim,
İyi haftasonları diliyorum canım. Sevgilerimle....
merhaba canım,
mayalı hamuru seviyorum ben ya
onunla yapılan herşeyi de
görüntüde süper daha ne olsun afiyet olsun
ellerine sağlık
sevgiler
Yorum Gönder