Bu çok leziz nefismi nefis tarifin mutlaka denenmesi gerek :)
TAHİNLİ KURU BAKLAVA
Malzemeler:
1Paket Baklavalık yufka
1Su bardağı Tahin
1Su bardağı sıvıyağ
1,5 Su bardağı iri kırılmış ceviziçi
1Su bardağı toz şeker
Üzeri için Pudra şakeri
Yapılışı:
İlk olarak Tahin ve sıvıyağ karıştırılır..
Yufkadan bir adet alınıp üzerine tahinli sıvıyağ karışımından bir fırçayla sürülüp 2.yufka üzerine serilip onunda üzeri tahinli karışımdan sürülüp 3.yufka üzerine yayılır yine karışımdan sürülür ve üzerine heryerine gelecek şekilde bolca toz şeker ve ceviz serpilip çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır ve iki,üç, parmak genişliğinde verev kesilir,bütün yufkalar bitine kadar aynı şekilde yapılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarmaya başlayıncaya dek pişirilir...
Soğuduktan sonra isteğe göre üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır....
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder