Meksika mutfağından leziz bir sos...Avocadoyu seven biri olarak ben çok sevdim bu sosu cipslerin yanına,et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz hatta ekmeğe sürüp afiyetle tüketebilirsiniz:)
Avocado sevmiyorsanız birde böyle deneyebilirsiniz:)
GUACAMOLE (MEKSİKA SOSU)
Malzemeler:
2Adet Avocado(olgunlaşmış)
1küçük kırmızı kuru soğan
1Domates
1jalapeno biberi veya acı yeşil biber
1Diş sarımsak
1Limon
Taze kişniş
Tuz,karabiber
1Yemek kaşığı zeytinyağı
Avocado ikiye kesilip çekirdeği çıkarılır.Kabuğu soyularak bir kaseye alınıp çatalla ezilir(püre haline gelmemeli) ince kıyılmış soğan,ezilmiş sarımsak,küçük doğranmış domates ve biber,ince kıyılmş kişniş ilave edilir.Üzerine limonsuyu zeytinyağı,tuz,karabiber eklenerek iyice karıştırılıp servis tabağına alınır....
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder