25 Temmuz 2010 Pazar

FRAMBUAZ SOSLU CHEESECAKE




















FRAMBUAZ SOSLU CHEESECAKE
Malzemeler
Tabanı için:
1Paket eti burçak büsküvi yada kepekli büsküvi
50gr.eritilmiş tereyağ veya margarin

üzeri için:
3 Yumurta
1kg.Mager Quark
1Su bardağı şeker
1Çay bardağı süt
1Nescafe fincanı sıvıyağ
2Paket vanilyalı puding

Frambuaz sosu için:
300gr.dondurulmuş frambuaz
1su bardağı su
1/2 su bardağı şeker(çok tatlı sevmiyorsanız miktarı azaltılabilir)
1Yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:
İlk olarak tabanı hazırlamak için büsküviler robottan çekilerek toz haline getirilir,erittiğimiz yağ eklenip iyice harmanlanarak kelepçeli kalıba bastırarak taban hazırlanır buzdolabında biraz beklemeye alınır.
Üzeri için derin bir çırpma kabına Quark alınıp şeker ilave edilerek mixerle çırpılır,sırasıyla süt,sıvıyağ,pudingler eklenip çıpmaya devam edilir en son yumurtalar teker teker  yedirilerek kırılır  ve çırpılır ve dolaptan çıkarılan kalıba dökülür  ve hava kabarcıklarının çıkması için tezgaha hafif vurulur..Isıtılmış 145 dereceli fırında 45-50dk kadar pişirilir ve çatlamamsı ve çökmemesi için fırının içinde soğutulur(ısı değişikliği çökmesine neden olur)...İyice soğuduktan sonra buzdolabına alınıp bir gece bekletildikten sonra istenirse üzerine sos dökülüp servis edilir..

Sosu için:
Dondurulmuş frambuaz küçük bir tencereye alınarak şeker,nişasta,su eklenip pişirilir...
Afiyet olsun..






15 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok nefis görünüyor,ellerine sağlık canım.

derya dedi ki...

Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakisiniz kadar güzel, umudunuz yarin kadar yakin, yarininiz askiniz kadar mutlu, askiniz Beraat kadar mukaddes, dualariniz istediginiz gibi makbul olsun.

hanife dedi ki...

kandilin mübarek olsun dualarda buluşmak dileğiyle

hdidem95 dedi ki...

muhteşemmmmm ellerine sağlık bitanem kandilin kutlu olsun öptüm sevgiler

dokuzuncubulut dedi ki...

Tatlı mükemmel gözüküyor... hem de en sevdiğim tatlı.
Sizin de kandiliniz kutlu olsun (bütün gün yoktum kandil kutlaması o yüzden gecikti:))
Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Tam kivaminda olmus,ben hemen firindan cikartiyordum ondan üzerinde catlamalar oluyormus
esim cok sever kisin bizim evde her hafta sonu yapilir,hazir tabaktaki soslanmis dilimi kapiyorum
Ellerine saglik canim benim
Kandilini kutlarim rabbim ne muradin varsa hayirlisiyla versin
cok öpüyorum tatli yanaklarindan

birdutmasali dedi ki...

benim için öyle özel bir tad ve ayrıcalık ki serap,
yani al hepsini git diyor içimdeki kötü ses :)

hobibox dedi ki...

Selamlar canım,

Daha önce "hobicell" adıyla yayın yapmakta iken, google ın sorunları yüzünden adres değişikliği yapmak zorunda kaldım. Yeni adresim şu anda size yazdığım isimledir. Beni buradan takip ederseniz çok sevinirim. Sevgiyle sağlıcakla kalınız.

http://hobibox.blogspot.com/

Hobibox-Afet Ergü

Gönülünce dedi ki...

Görüntüye bayıldım harika olmuş ellerine sağlık canım....

Sevgiler...

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Canım tüm tariflerin muhteşem gözüküyorlar.Seni izlmeye almak istedim fakat,izleyicileri göremedim,yardımcı olursan çok mutlu olurum :) sevgiler.

Baharcicegi dedi ki...

ugramistim acap serapcim nasil diye elim bos gitmeyeyim bir dilim cheesecake aldim
canisi öptüm yanakalarindan

birdutmasali dedi ki...

hayırlı ramazanlar diliyorum serapcığım..

siibellll dedi ki...

off ablam naptınn yaa... süper görünüyor .var ya artık bu konuda en son noktadasın kim tutar senii ...senı seviyorumm prensesimm

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Cheesecake tasavvuru dahi beni eritmeye yetiyor..
Enfes bir görüntü,afiyet,bereket,muhabbet olsun..
Cici günler diliyorum

mavi ruyam dedi ki...

yaa bir de ben yapabilsem su cheesekake'i :(.
ellerinize saglik ...