SODALI PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
Malzemeler
5Adet yufka
1/2 Su bardağı sıvıyağ
1,5 Su bardağı soda
İç malzemesi
Haşlanmış patates
1Kuru soğan
1er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Tuz
Baharat
Üzeri için
1Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
Öncelikle içini hazırlamak için haşlanmış patatesler rendelenir,diğer tarafta bir tavaya az sıvıyağ alınarak doğranmış soğan ilave edilip kavrulur salça,patates tuz ve baharatlarda eklenerek sotelenip ocaktan alınır..
Sıvıyağ ve soda karıştırılarak sosu hazırlanır..
Her yufka dörde bölünüp hazırladığımız sosla her tarafı ıslatılır iç malzemeden konulup rulo sarılır ve kendi etrafında dolanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir bütün yufkalar bu şekilde tamamlandıktan sonra artan sos böreklerin üzerine her tarafları ıslanacak şekilde dökülür ve böreklerin sosu çekmesi için en az 20dk bu şekilde bekletilir üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir önceden ısıtılmış fırında 200derecede pişirilir..
Afiyet olsun..
3 Mayıs 2010 Pazartesi
SODALI PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
13 yorum:
ellerine sağlık nefis olmuş
ellerine sağlık serabım ne güzel olurdu çayımın yanına şimdi olsaydı:)) öptüm sevgiler
Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Iyi haftalar diliyorum.
Bu böregi bize yapmisdin tadi cok güzeldi ve yumusacik bir börekdi tekrar ellerine salik
Böreğin nefiss olmuş ellerine sağlık arkadaşım...
Güzel bir hafta dilerim...
süper göürünüyor canım..ellerine sağlık...ağzıma atasım geldi hemen...
görüntüsü citir citir olmus,sodayla pogaca yapiyorum börekte hic denememistim tarifi aldim
havalar sogudu yine sicacik bir hafta diliyorum canim
börek nefis görünüyor canim ellerine saglik
korsan pastanda süper olmus, ilk denemen icin baya basarili bir calisma...bende korsan pastasini oglumun dogumgünü icin yapmistim...coook sevmisti ve arkadaslarida istemisti ayni pastadan
Canimcim patatesli olsun da nasil olursa olsun derler ya,iste tam benliktir çok çok çok severim...ellerine saglik serabim,seni kocaman opuyorum canimcim.
Off yaa harrıka bı goruntusu var emınım tadıda oledır.ellerınıze saglık efenım.. Sevgılerrr
ellerine sağlık serapcım şu anda oynanan maçın karşısında çayın yanında ne güzel olurdu öptüm sevgiler...
canim ben marzipan kullaniyorum pastalarima...sekerhamurunu benimkiler fazla sevmedi...
renklendirilmis aliyorum ben marzipani...ama aldigim yerde sekerhamuru ve gida boyalari...vs.vs...satiliyor istersen bir göz at... www.backfieber.de
Hiiim börek sahane ellerine saglik.
Canim anneler günün kutlu olsun,
sevgiler....
Yorum Gönder