6 Aralık 2009 Pazar

YALANCI EKMEK KADAYIFI (ETİMEK TATLISI)



































  

Tembelliği bırakıp artık bir tarif yayınlamanın zamanı geldi sanırım:)
Süper bir tatlı çok sık yapıyorum ama bloğuma koymak bu güne nasip oldu:) adına bakmayın yalancı ekmek kadayıfı ama orjinalinden hiç farkı yok hatta dahada lezzetli oluyor:) denemek isterseniz hiç pişman olmayacaksınız....

 

YALANCI EKMEK KADAYIFI(ETİMEK TATLISI)
Malzemeler
1Paket tuzsuz etimek

Karamelli şerbeti için
2Su bardağı toz şeker
2Su bardağı sıcak su

Kreması için
1lt. Süt
2Yemek kaşığı un
2Yemek kaşığı nişasta

Üzeri için
1Paket krem şanti
1Su bardağı süt
Üzerine serpmek için hindistan cevizi

Yapılışı
İlk olarak etimekler kare borcama dizilir..
Şerbetini hazırlamak için bir tencereye şeker alınır ocakta devamlı karıştırarak eriyenek dek kavrulur, eriyip rengi koyulaşıp yani karamelize olduktan sonra su ilave edilir. (şeker eridikten sonra hemen su eklenmeli eğer şeker fazla yanarsa tadı acılaşır yanık tadı olur..su ekleme aşamasındada aman dikkat çok sıçrıyor) suyu ilave ettikten sonra şeker sertleşecektir şeker tamamen eriyene kadar şerbet kaynatılır ve ocaktan alınır..
Etimeklerin üzerine hazırlanan şerbet dökülür..
Kremasını hazırlamak için un,nişasta ve süt karıştırarak koyulaşana dek pişirilir ve şerbetli etimeklerin üzerine dökülüp soğumaya bırakılır..
Kremşanti sütle çırpılarak hazırlanır ve buda soğumuş olan kremanın üzerine yayılıp hindistan cevizi serpilip iyice soğuduktan sonra buzdolabında bekletilir...

22 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

her nekadar aslının yerini tutmasada severek yapıp yedigim lezzetlerden.ellerinize sağlık.sevgiler.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

bayıldığım ttalardandır .ellerine sağlık
sevgiler

Adsız dedi ki...

ellerine saglik arkadasim
bende cok severek yapiyor ve yerim bu tatliyi cok lezzetli oluyor gercektende
size afyiet olsun...

www.yenitadlar.blogcu.com

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sevdigim bir tatlidir. Nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgilerimi yolluyorum.

ceyt dedi ki...

Serapcım tatlın nefis görünüyor .ellerine sağlık canım..güzel tariflerini ve seni çok özlemiştim.
kocaman öpüyorum seni.

Baharcicegi dedi ki...

bende aldim etimkelri bekliyor hala,bu tadilatta mutfak pek ullanilmiyor bitince tarifini deneyecegim görüntüsü nefis olmus
krem santiyi tür bakkalindanmi aldin yoksa alman kauflarindanmi
eline saglik canim cok öpüyorum

mutfaktakizaman dedi ki...

ohhh sonunda canim yaa tabi canim bukadar tembellik olurmu;))

elelrine saglik nefis gorunuyor...

hdidem95 dedi ki...

nihayetttt:)))) ama tatlı nefis affedildin:) bayyılırım ellerine sağlık serabım öptüm sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım aynen bende çok sık yaparım ama hala benimde blogumda yok:))

Ellerine sağlık

guzfasulyeleri dedi ki...

selam canım
benimde sık yaptığım tatlılardan biridir.hatta bu hafta sonu bile yarım ölçü ile yaptım.ellerine sağlık çok güzel görünüyor.....
guzfasulyeleri.blogcu.com

Arzu dedi ki...

Çok severiö bu tatlıyı. Çok lezzetli ve hafif. Ellerine sağlık. Sevgiler...

burcunokta dedi ki...

Etimek tatlısını günlük yesem bıkmam o derece severim. Tatlı muhteşem görünüyor, ellerinize saglık.

angel dedi ki...

selamm arkadasimm uzun zamandir yapmadigim yapmadigim bir tarifi gormek cok guzel.en son denememde sekeri cok yaktigim icin aci bir tat olmustu ve pastayi oylece cope atmak zorunda kalmistim.ondan sonradir yapmiyorum.elim korkmus demekki:))
sizde gormek bende yeninden yapma heyecani uyandirdi...
bu kadar gevezelikten sonra kendimi tanitayim ben melek arkadalarimin arasinda olmanizi isterim:))
sevgilerle

sevimin sayfasi dedi ki...

etimek tatlisini cok severim, tabagi ben aliyorum canim olurmu....
nefis görünüyor, ellerine saglik

saniyesultan dedi ki...

bende severek yapar ve yerim,seninde ellerine sağlık....

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Merhaba Serapcığım uzun zaman olmuş sana uğramayalı hoşbuldum :))

Benim de en sevdiğim pratik tatlılardandır... Sunumu, görüntüsü harika ellerine sağlık Sevgiyle kal...

anneminkiziyim dedi ki...

Canim merhabalar ellerine saglik, nefis görünüyor, ben bu tabagi aldim :)) ellerine saglik, sevgiler....

defneylebirlikte dedi ki...

mmmmm nefisss.ellerine sağlık canım..

defneylebirlikte dedi ki...

mmmmm nefisss.ellerine sağlık canım..

Mihriban dedi ki...

Çok güzel olmuş.İştah kabartıcı bir görünümü var. ellerinize sağlık. Sevgiler...

http://www.fatostuncay.blogcu.com/ dedi ki...

canım benim özlemişim seni..
ellerine saglık nefis olmus..
bende bunu cok sık yapıyorum..
hatta pazartesi misafirlerim var onlara da yapcam insallah..
opuyorum balım..
kendine iyi bak:)

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok istah acici, ellerine saglik:)