Bu fırın sütlacın tarifini benim becerikli canım arkadaşım nil (nennenmutfakta.blogcu.com) dan aldım herkese tavsiye ederim arkadaşımada paylaşımı için teşekkür ederim.
FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler:
1Küçük kahve fincanı pirinç
3/4 Su bardağı şeker
1Lt.Süt
2,5Yemek kaşığı piriniç unu
1Yumurta sarısı
Yapılışı:
Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alalım üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sütten yarım bardak ayırıp kalan sütü pirinçlerin üzerine döküp kaynamaya başlayıncada şekeri ilave edip kısık ateşte10-15dk pişirelim.
Diğer tarafta ayırdığımız yarım bardak sütte pirinç ununu ezip sütlaca ilave edelim bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
Yumurta sarısını iyice çırpıp sütlaçtan bir kepçe alıp ekleyelip karıştırıp sütlaca ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Fırına dayanıklı kaplara sütlacı döküp tepsiye dizelim ve tepsinin içine kaynar su dökelim, 180dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder