4 Mart 2013 Pazartesi

KIBRIS KÖFTESİ























KIBRIS KÖFTESİ
500gr köftelik kıyma
1yumurta
3adet patates
2-3kaşık galete unu veya 2-3dilim bayatt ekmekiçi
1kuru soğan
2-3diş sarımsak
Kıyılmış maydonoz
tuz,karabiber,kimyon,tarçın

Yapılışı:
Patatesler yıkanıp kabukları soyulup rendelenir ve suyu sıkılır hemen kıymaya eklenip rendelenmiş soğan,yumurta,galete unu,ezilmiş sarımsak,kıyılmış maydonoz,tuz,baharatlar eklenerek yoğrularak şekil verilip kızgın yağda kızartılır...
Afiyet olsun... 

1 yorum:

Gönülünce dedi ki...

Çok güzel, çok seviyorum nefis olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...