TEK KİŞİLİK KÖSTEBEK PASTA

Köstebek pastacıkları uzun zamandır denemek istiyordum başka tarif vardı fakat EMELCİĞİMDE görünce kreması yüzünden onun tarifini denemek istedim iyide yapmışım tek kelimeyle muhteşem oldu hele kremasına bayıldım ben şiddetle tavsiye ederim.Evde hemen tüketildi hatta istek üzerine bugün tekrar yapılacak:) canım Emelimede çok teşekkür ederim onada bu tarif fikrini veren Emine hanımada teşekkürler.. EMELİNDE birbirinden nefis tariflerini mutlaka görmelisiniz derim ben:)
Tarifi aynen yazıyorum ama ufak bi değişiklik yaptım Emelcim kremşanti kullanmış ben onun yerine krema kullandım..

TEK KİŞİLİK KÖSTEBEK PASTA
Keki için Malzemeler:
2Yumurta
1Su bardağı şeker
1Çay bardağı süt
1Çay bardağı sıvıyağ
1,5Su bardağı un
1Çorba kaşığı kakao
1Paket kabartma tozu
1Vanilya

Kreması için:
2Su bardağı süt
2Yemek kaşığı un
4Yemek kaşığı şeker
1Yemek kaşığı pirinçunu
1Yemek kaşığı nişasta
1Vanilya
200ml.Krema(bir küçük kutu)
1Paket krema sertleştirici
3Tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
Kek malzemeleri çırpılıp yağlı kağıt serilmiş kare fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir.
Kremasını hazırlamak için un,şeker,pirinçunu,nişasta ve süt devamlı karıştırılarak pişirilir en son vanilya ilave edilip ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta krema, krema sertleştirici,3tatlı kaşığı şeker çırpılır ve diğer kremayla karıştırılıp mixerin düşük ayarıyla pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çırpılır.
İyice soğuyan kekden su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesilir.Yuvarlaklardan artan kek parçaları robotta çekilir.
Çıkarılan yuvarlakların üzerine hazırlanan kremadan konur ve üzerlerine robotta çekilen kek kırıntılarından serpip elle hafif bastırarak kremaya yapışması ve bombeli bir görüntü olması sağlanır 3-4 saat buzdolabında bekletilip servis yapılır..
Afiyet olsun