24 Ocak 2010 Pazar

ACIKA





























Kahvaltı sofralarına çok yakışan benimde çok sevdiğim bir lezzet...


ACIKA
Malzemeler
8Yemek kaşığı biber salçası
4Yemek kaşığı domates salçası
1Bardak iri dövülmüş ceviz
5-6Diş sarımsak(ezilmiş)
1Çay bardağı sıvıyağ
Acıka baharatı(bu baharat türkiyede  baharatların hepsinin karışımı birarada paket halinde  satılıyor)
Acıka baharatını bulamayanlar için baharatlar:Pul biber,toz kırmızı biber,nane,sumak,kişniş,çemen tozu...(miktarları isteğe göre ayarlanabilir)

Tuz
Kıvamı açmak için su 

Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılır kıvamı açmak için az su ilave edilip iyice karıştırılır istenilen kıvama ulaşıldığında buzdolabına kaldırılıp bir gün bekletilerek servis yapılır..  

 

13 yorum:

Baharcicegi dedi ki...

türkiyede herseyin baharati satiliyor hazirlamasi zaman almiyor simdi bende bir türkiyeye uzanayim gelenlere siparis vereyim ve bu nefis acukadan hemencik yapayaim dermisim
cicek eknekcikle gözümden kacmadi acukayla nefis olmus
öpüyorum sicacik güzel bir hafta diliyorum

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Ayyy işte kahvaltıda bayılarak yediğim bir lezzet...Nefis olmuş canım ellerine sağlık...
Sevgiler...

rumma dedi ki...

Kahvaltıda harika olur..:)

ellerinize sağlık sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

ooooo canım ellerine sağlık süper bir lezzet...

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmmm bayılırım acıkoya acılı acılı offf süper
ellerine sağlık

nanekokusu dedi ki...

merhaba arkadaşım biz buna biberli ekmem deriz demek başka bir adı daha varmış ellerine sağlık çok güzel olmuş çayın yanına alsam mı acaba urfadan sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

ELİNE SAĞLIK CANIM..NEFİS OLMUŞ..

Mihriban dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor.Sevgiler...

Melek* dedi ki...

nasıl yapıldığından hiç haberim yok ama bende bayılarak yerim her kahvaltı sofrasında bulunur. k.validemle annem sağ olsun:) seninde ellerine sağlık

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

BAYILIRIM.HARİKA BİR TAT.ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM.SEVGİLER.

Yaren dedi ki...

Acika cok güzel bir lezzet.El yapimi olunca mutlaka daha lezzetli oluyordur.Nefiste görünüyor,ellerine saglik canim.Benim sayfam hacklenince kendime yeni bir sayfa actim.Beni yeni sayfamda ziyaret edersen sevinirim canim.Güzel bir hafta diliyorum,sevgiyle kal.

ebrulitatlar dedi ki...

Çok sevdiğim bir lezzettir Serap'cım. Ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Sevgiler, güzel bir haftasonu dileğimle...

hdidem95 dedi ki...

çok severim sunumunda şahane olmuş ellerine sağlık serabım öptüm sevgiler