3 Mayıs 2009 Pazar

ÇİLEK KREMALI PASTAM




































ÇİLEK KREMALI PASTA
Malzemeler:
Pandispanyası için:
4Yumurta
3Türk kahvesi fincanı şeker
5Türk kahvesi fincanı un
1Paket kabartma tozu

Kreması için:
500gr. Çilek
2Yemek kaşığı nişasta
3Yemek kaşığı pudra şekeri
500gr. Quark(süzme yoğurtta olabilir)
2Paket krema
2Paket krema sertleştiricisi
4Yemek kaşığı şeker

Üzeri için:
1Paket tart jölesi

Yapılışı:
İlk olarak pandispanyayı hazırlamak için derin bir çırpma kabında yumurtalar çırpılır ve şeker eklenerek çırpmaya devam edilir un ve kabartma tozuda ilave edilip iyice çırpıldıktan sonra yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 170dereceli fırında pişirilir.
Kreması için önce çilekler yıkandıktan sonra 4-5adet ayırıp geri kalanı robotta çekilerek püre haline getirilir ve nişasta,pudra şekeri eklenip ocağa alınır karıştırarak koyulaşana dek pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Çırpma kabına kremalar,krema sertleştiriciler ve 2kaşık şeker alınıp çırpılır..
Ayrı bir çırpma kabına quark ve 2kaşık şeker alınarak çırpılır ve buna hazırladığımız krema ve çilekli karışım eklenerek mixerin en düşük ayarıyla çırpılır(hepsinin iyice birbirine karışması gerekir)
Soğumuş olan pandispanya ikiye kesilip arasına kremanın yarısı sürülerek ve ayırdığımız çilekler(ortadan bölünmüş) üzerlerine serpilip kekin diğer parçası kapatılır üzerine kalan krema sürülür..
Tart jölesi üzerindeki tarife göre pişirilir ve ılık olunca pastanın üzeri süslenip buzdolabına kaldırılır...
Afiyet olsun..

31 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Tam baharlık bir pasta pembiş pembiş..
Ellerine sağlık canım..

mutfaktaki zaman dedi ki...

pastada bir harikaa tam benlik cilekliiiii ellerine saglik canimm bir diliminide ben aldimm
opuyorumm

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

harika olmuş görüntüde mükemmel pastalara dayanamıyorum.aldım bir dili ellerine sağlık canım sevgiler.mutlu pazarlar

pembe tatlar dedi ki...

Ayyyy harika pembe pasta...
Ben kısaca bunu alıp gitsem:))
Ellerine sağlık canım nefis nefis...

hunerlieller dedi ki...

ÇİLEKLİ TAM BİR BAHAR PASTASI OLMUŞ SERAPCIM.ELLERİNE SAGLIK.AFİYET OLSUN SİZLERE.

ebrulitatlar dedi ki...

Pastan harika görünüyor Serap'cım. Bir dilim aldım. Ellerine sağlık şekerim. Sevgiler..

kizilciksurubu dedi ki...

Sahane bir pasta olmus, cilek soslu da nefistir simdi, ellerine saglik Serap'cim. Sevgilerimle.

yeşim dedi ki...

tek kelimeyle harika ve çok güzel görünüyorrr

ellerine sağlık
sevgilerr

defneylebirlikte dedi ki...

süper olmuş canım..vallahi bayıldım.ellerine sağlık...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Sevgili papatya prensesim her defasında sana yorum yazmam hüsranla sonuçlanıyor birtürlü yazdığımı gönderemedim nedenini anlayamıyorum geri dönüpte okursun inşallah bunu:)) sen anladıysan bana yardım et lütfennn:)

birdutmasali dedi ki...

AHH AHH ÇİLEK GÜZELLİĞİNE DOYAMAM..
O YÜZDEN HEP DİYORUM :
hayat çilek olsa :)

Adsız dedi ki...

canım harika olmuş ellerine sağlık iyi haftalar..www.missgibi.blogcu.com

derya dedi ki...

Serapcım tam mevsimine uygun bir pasta olmuş ellerine sağlık.Mutlu haftalar,kocaman sevgler...

Damak Tadı dedi ki...

Tek kelimeyle muhteşemmmm..Ellerine sağlık canım..


Sevgiler..

ARZUMCUM dedi ki...

çilek hastası olarak muhteşem bir pastayla karşılaştım.şahane bir görünümü var.çok güzelllll.ellerine sağlık bitanem.

Yaren dedi ki...

Harika görünüyor Serapcim. Pastayi görüncede örümcek adami hastasi olan oglum aklima geldi.Orta yerine birde Örümcek adam figürü koyunca iste sana Spidemann pastasi.Cilekli olmasi bir ayri güzellik tabiki.Ellerine saglik canim ,afiyet olsun.Sevgiyle kal.

özgülün tarifleri dedi ki...

Serapcigim pastan harika olmus canim renkler o kadar tatli uyum saglamiski nefissss bir dilimini aliyorum canim:)
ellerine saglik.
sizlere afiyet bal olsun.

Kucak dolusu SEVGİLER

Adsız dedi ki...

canım benim bu pasta muhteşem olmuş ellerine sağlık çilekli pastafavorimdir zaten.hele üzerindeki jöleye bayıldım....


www.lezzetmutfagi.blogcu.com

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

serapcim enfes olmus pastan süslemeside sahane ellerine saglik sevgiler hayirli günler

hdidem95 dedi ki...

offf çilekkkk bayılıyorum serabımm ne güzel yapmışsın herzamanki gibi ellerine sağlık bitanem öptüm sevgiler

ahsapboyaci dedi ki...

canım ellerine sağlık arkadaşım gerçekten çok güzel görünüyor

fatos-mutfakveben dedi ki...

serabım sabah sabah agzımın suyu aktı dersem inan..
ellerine kollarına saglık canım benım..
ne kadar da güzel süslemişsin..
afiyet olsun bi tanesi..
opuyorum cok..
sevgiler:)

sevil dedi ki...

harika olmuş canım ellerine saglık...
sevgiler

saniyesultan dedi ki...

çok güzel gözüküyor,ellerine sağlık...

iremlemekanlar dedi ki...

mmmm tam benlik olmuş serapcım ellerine saglık hayatım çilek zamanı da geldi :)) sevgilerlee

anneminkiziyim dedi ki...

Canim ellerine saglik, harika bir pasta olmus, sevgiler....

belgin dedi ki...

Serap ım, gülüm kusura bakma; son aylar oldukça yoğun geçiyor..Hem kızım hem oğlum bu yıl (ÖSS_SBS) sınava girecekler. Artık bir ay kaldı. yoksa sana küsülür mü canım benim:))) Oldukça ağırlaştırdım blogu.Otomatiğe bağladım tarifleri de bayağı var, kendi kendine çıkıyor, ben de ancak fırsat buldukça yorumları onaylıyorum .
Canımcım pastan her zamanki gibi harika olmuş, ama ne zaman kötü oldu ki zaten di mi ama, ellerine sağlık ,öptüm kocaman:)))

fatos-mutfakveben dedi ki...

canım benım.. Allah boyle ayrılıklar versin.. Anneciğin uzakta ama herkes iyi ya onu bilmek yeter..
sevgilerimi yolluyorum sana..
optum canımmmm...

hdidem95 dedi ki...

ANNELER GÜNÜN KUTLU OLSUN
ÖPTÜM CANIM SEVGİLER

özgülün tarifleri dedi ki...

canim bu pastani nasilda gozumden kacirmisim muhtesem gorunuyor.
ellerine saglik

sevgilerr.

reyyan dedi ki...

Selam sitenize ilk defa geliyorum emelinmutfağı sayesinde:=) emelin mutfağına yorum bırakmışsınız. çilekli pastanız mükemmel görünüyor.. iki dilim alayım:=)
banada beklerim.
sevgiler...
http://reyyanresimlitariflerim.blogspot.com/