27 Temmuz 2008 Pazar

SOĞANLI CEVİZLİ POĞAÇA







































Bu muhteşem lezzetli poğaçaların tarifi canım arkadaşım
ARZU 'dan ben yemeye doyamadım:) şiddetle denemenizi tavsiye ederim.Arzucuğumada tarif için çok ama çook teşekkür ederim..

SOĞANLI CEVİZLİ POĞAÇA
Malzemeler:
1Su bardağı ılık süt
2Yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1Paket instant kuru maya(ben yaş maya kullandım)
75gr. Margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
2Yemek kaşığı şeker
1Tatlı kaşığı tuz
4Su bardağı un

Hamurun içine katmak için:
1 Büyük kuru soğan(piyaz doğranmış)
1Su bardağı iri kırılmış ceviziçi
2Yemek kaşığı tereyağı
1Yemek kaşığı pulbiber

Yapılışı:
İlk olarak tavaya tereyağı alınıp piyaz doğranmış soğan sotelenir ve pul biber eklenip ocaktan alınır soğumaya bırakılır...
Hamuru hazırlamak için geniş bir kaba un elenip tuz,şeker eklenir ortasını havuz gibi açıp ılık sütte erittiğimiz yaş maya dökülür margarin ve yumurtada ilave edilip yumuşak ve yapışkan bir hamur yoğrulur,bu hamura soğumuş olan soğan ve ceviziçide eklenip tekrar yoğrulup üzeri kapatılarak mayalanması için bekletilir..
Mayalanan hamurdan elimizi yağlayarak cevizden biraz büyük parçalar koparılır ve elde yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip 20-30dk.da bu şekilde mayalandırılır. Üzerlerine birkaç damla suyla açılmış yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir..
Afiyet olsun..




22 yorum:

banu gökşin dedi ki...

nefis görunuyor canım afiyet olsun sevgiler..

banu gökşin dedi ki...

nefis görunuyor canım ellerine sağlık afiyet olsun sevgiler..

meleginmarifetleri dedi ki...

Poğaçalar nefis görünüyor serapcım ellerine sağlık .
Sevgiler haoşçakal..

Papatya Prenses dedi ki...

Soğanlı ekmek yemiştim daha önceden vama poğaça hiç denememiştim.
Ellerine sağlık canım,pufidik pufidik pek leziz görünüyor..

Sevgiler..

ARZUMCUM dedi ki...

HARİKASIN SERABIM.BU POĞAÇALAR GERÇEKTEN ÇOK LEZİZ OLUYOR.ŞİMDİ GÖRÜNCE CANIM İSTEDİ VALLA.ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR.POĞAÇALARIMI DENEMEN VE BEĞENMEN BENİ ÇOK MUTLU ETTİ.TEŞEKKÜRLER.AFİYETLER OLSUN HAYATIM.ELLERİNE SAĞLIK.ÖPTÜM SEVGİYLE.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam serapcım..güzel ve degişik bir poğaca tarifi olmuş..eline saglık...sevgiler.

Tuğba dedi ki...

Poğaçaların tadını çok merak ettim,ellerine sağlık canım.
sevgiler..

Feyza Fidan dedi ki...

Hakikaten enfes bir poğaça bu, mutlaka yapıcam Serapçım..Tatlı çayın yanında enfesssss olur enfesss:)
Ellerine sağlık canımcım..
Öpüyorum seni..

rümeysaninrüyasi dedi ki...

Gecenin güzel yüzü yüregine dokunsun, seytan senden uzakta, melekler basucunda olsun, günes öyle bir geceye dogsun ki dualarin kabul kandilin mubarek olsun.

www.benimyemeklerim.com dedi ki...

Bin damla serpilsin yüreğine, bin tatlı mutluluk dolsun günlerine, binbir hayalin gerçekleri bulsun, her türlü duaların kabul olsun, Miraç kandilin mübarek olsun...

ahsapboyaci dedi ki...

CANIM NASILSIN ELİNE SAĞLIK ARAKDAŞIM POĞAÇA HARİKA
KANDİLİN MÜBAREK OLSUN ARAKADAŞIM

fatostuncay dedi ki...

serabım ellerıne saglık hayatım super olmus.. gercekten cok lezzetlı oldugu her halınden bellı.
hayılrı kandıller canım..
cok opuyorum..
kendıne ıyı bak:)

fatostuncay

ARZUMCUM dedi ki...

Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakışınız kadar güzel, umudunuz yarın kadar yakın, yarınınız aşkınız kadar mutlu, aşkınız Miraç kadar mukaddes, dualarınız istediğiniz gibi makbul, kandiliniz kutlu olsun.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, nefis ve müthis olmazmi bu pogaca ellerine saglik, nefis görünüyor. Sevgiler...
Mevla çekirdeğe orman gizlemiş, yılanın zehrine derman gizlemiş, tahıl tanesine harman gizlemiş, mübarek gecelere cennet gizlemiş, hayırlı kandiller.

hdidem95 dedi ki...

Bazen yenik düştük zamana, esiri olduk anlamsız koşturmaların ve fakat adını yüreğimize yazdığımız dostlarımızı hiç unutmadık. Kandiliniz mübarek olsun.

mutfaktayim dedi ki...

Semanın kapılarının açılıp rahmetin sağanak, sağanak yağdığı bu günde duşen damlaların sizi ailece sırıl sıklam etmesi dileğiyle.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes görünüyor eminim tadıda öyledir,hayırlı kandiller dilerim,öptüm...

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Poğaçalar süper gözüküyor, eline sağlık, hiç denememiştim, mutlaka deneyeceğim
Sevgiler

mutfaktelaşı dedi ki...

poğaçanın soğanlı olması ilginçmiş, tadının güzel olduğunu yazmışsın, merak ettim doğrusu, ellerine sağlık.

Yaren dedi ki...

Nefis bir pogaca,harika görünüyor,ellerine saglik Serapcim.Bu aralar kimseleri ziyaret edemedim,artik hemseri degiliz seninle:) cünkü biz Mannheima tasindik,eski memleketime;)Bu yüzden blogumdan,blog arkadaslarimdan ayri kaldim bir müddet.Artik insal. hersey yine yoluna girdi.Sevgiyle kal.

birdutmasali dedi ki...

serapcığım mesajına çk tşklr.
dönünce görüşmek üzere.
ÇEŞMEden sevgiler. NuNu

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim selam ben o kadar telasdayimki anlatamam pc yi hic acamiyorum bu ara vede kimselere ugrayamiyorum bu ayin sonuna kadar tasinmam lazim serabim izin sonrasi isleride bilirsin birde evi toparlama isi olunca bazen yemek bile yapamiyorum aksamda yorgunluktan agzim ayriliyor
pogacalarada gelince harika olmus vallahi arzuda görüncede bayilmistim
onada cok tesekkürler böyle güzel lezzetleri bizimle paylastigi icin öptüm balim sevgiler