26 Kasım 2016 Cumartesi

SODALI ÇITIR TAVUK




















Malzemeler:
2adet tavuk göğsü   
2yumurta
1şişe soda(küçük şişe)
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1çay kaşığı karbonat
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı susam
Arzuya göre 1çay kaşığı köri

Üzeri için susam
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:Tavuk göğüsleri yıkanıp küp küp doğranır.
Diğer tarafta sosu hazırlamak için yumurtalar çırpılır,un,nişasta,karbonat,tuz,susam ve en son soda ilave edilip iyice karıştırılır.Küp doğranan tavuk etleri bu karışıma eklenip karıştırılır ve 1-2 saat bu sosta bekletilir.Etler sostan alınarak kürdanlara veya çöp şişlere dizilip üzerlerine susam serpilip kızgın yağda kızartılır...
Yağ çekmez ve çıtır çıtır çok lezzetlidir....
Afiyet olsun...


 


Hiç yorum yok: