Yapılışı: Geniş bir tencerede margarin eritilip un eklenerek un kokusu çıkana dek kavrulur ve süt eklenerek devamlı karıştırılır şeker ilave edilip koyulaşana dek pişirilir en son vanilya eklenip ocaktan alınarak mixerle çırpılır...eğer borcamda yapılacaksa sudan geçirilmiş borcama dökülür... Sos için çilekler yıkanıp robotton geçirilip,şeker ve nişastada eklenerek küçük bir tencerede karıştırılarak pişirilir...Tavuk göğsünün üzerine dökülür... (eger benim gibi bir kalıpta yapılacaksa ilk olarak çilek sosu dökülüp sonra tavuk göğsü dökülür ve servis yapmadan önce kalıp ters çevrilerek çıkartılır.) Tatlı soğumaya bırakılır soğuduktan sonra buzdolabında bir gece bekletilir.. Afiyet olsun...
Krep yapmayı hemen hemen herkes bilir sanırım bende çok severim ve sık yaparım arkadaşımda krepin bu şekilde sunumunu görünce bayıldım..Çay masalarında ilgi gören şık bir sunum...paylaşımı ve tarif için arkadaşım Disalce' ye çok teşekkür ederim...
PİLELİ MİNİ KREPLER Malzemeler: 1Yumurta 1Küçük çay bardağı süt 4-5Yemek kaşığı un 1tatlı kaşığı sıvıyağ 1çay kaşığın tuz 1çay kaşığı salça(renkli yapmak isteyenler için) iç malzemesi: Labne peynir Maydonoz Kırmızı biber Yapılışı: Yumurta,süt,sıvıyağ,tuz,un hepsi çırpılır. Renklide yapmak isteyenler hamurun yarısına salça ilave edebilir...Tava çok az sıvıyağ ile yağlanıp ısıtılır,hamurdan 1er yemek kaşığı alınarak tavaya dökülüp kaşık sırtıyla yuvarlak avuiçi büyüklüğünde dağıtılır arkalı önlü pişirilir. (Her hamur dökülmeden tava bikaç damla sıvıyağla yağlanır.) İçini hazırlamak için kırmızı biber küçük küçük doğranır,maydonoz kıyılır ve labneyle karıştırılır.. Pişen kreplerin ortalarına iç malzemeden konularak karşılıklı birleştirilir ve krebin bir ucundan başlayarak kürdan ile zigzag yaparak dikilir.. Bu malzemeden 15 adet çıkıyor.. Afiyet olsun...
Çok pratik,yağsız,hafif,leziz ...... Malzemeler: 1Yumurta 1çay bardağı süt 1,5 Çay bardağı şeker 2Çay bardağı un 2Yemek kaşığı kakao 1Paket kabartma tozu 1Paket vanilya
Önce yumurta ve şeker olmak üzere bütün malzemeler mixer yardımıyla çırpılır ve yağlanmış kahve fincanlarına yarıya kadar doldurulup geniş bir tencereye fincanlar dizilir.Tencerenin yarısına kadar su eklenip fincanların üzeri bir havlu bez veya herhangi bir bezle kapatılarak tencerenin kapağı bunun üzerine kapatılıp ocağa alınır önce kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra ocak kısılarak kısık ateşte 15-20 dakika hiç kapağı açılmadan pişirilir...Ocaktan aldıktan sonra kapak açılmadan 15dakika bekletilir,servis yaparken isteğe göre fincanlar ters çevrilerek kekler çıkartılır veya fincanda servis edilir... Afiyet olsun...
