ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI REZENE (FENCHEL)

Zeytinyağlı severler mutlaka denemelisiniz Rezene birçok faydasının yanısıra nefiss bir lezzet...

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI REZENE

Malzemeler

1kg.Rezene
1kuru soğan
2tane havuç
1Adet portakal suyu
1Adet limon suyu
Sızma zeytinyağı
1Tatlı kaşığı toz şeker
1sarımsak

Yapılışı

Rezeneler üzerlerinin kabukları alınıp yıkandıktan sonra bir tanesi dörde bölünecek şekilde hazırlanır..Sızma zeytinyağı tencereye alınıp üzerine doğranmış kuru soğan, halka doğranmış havuç ve sarımsak  alınarak hafif kavrulup rezeneler eklenir,üzerine şeker,tuz portakal ve limon suyu çok azda su ilave edilerek pişmeye bırakılır..(kendi suyunu çok bıraktığından su miktarı fazla olmamalı)

Afiyet olsunn....