26 Eylül 2010 Pazar

ZEBRA CHESEECAKE



















Malzemeler
Tabanı için:
1Paket eti burçak büsküvi yada kepekli büsküvi
50gr.eritilmiş tereyağ veya margarin

üzeri için:
3 Yumurta
1kg.Mager Quark(trdekiler için labnede olabilir)
1Su bardağı şeker
1Çay bardağı süt
1Nescafe fincanı sıvıyağ
2Paket vanilyalı puding
2Yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
İlk olarak tabanı hazırlamak için büsküviler robottan çekilerek toz haline getirilir,erittiğimiz yağ eklenip iyice harmanlanarak kelepçeli kalıba bastırarak taban hazırlanır buzdolabında biraz beklemeye alınır.
Üzeri için derin bir çırpma kabına Quark alınıp şeker ilave edilerek mixerle çırpılır,sırasıyla süt,sıvıyağ,pudingler eklenip çıpmaya devam edilir en son yumurtalar teker teker  yedirilerek kırılır  ve çırpılır ve bu karışım ikiye ayrılıp birine kakao eklenip karıştırılır(diğeri beyaz kalacak) dolaptan çıkarılan kalıbın ortasına bir kepçe yardımıyla beyaz olan karışımdan dökülüp onun üzerine kakaolu karışımdan dökülerek bitene kadar devam edilir  ve hava kabarcıklarının çıkması için tezgaha hafif vurulur..Isıtılmış 145 dereceli fırında 45-50dk kadar pişirilir ve çatlamaması ve çökmemesi için fırının içinde soğutulur(ısı değişikliği çökmesine,çatlamasına neden olur)...İyice soğuduktan sonra buzdolabına alınıp bir gece bekletildikten sonra servis yapılır..
Afiyet olsun..

14 yorum:

canan dedi ki...

Nefis gözüküyor,elinize sağlık..

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Offf bayılırım cheesecake'e, hastasıyım diyebilirim... Buradakine de hasta oldum, ellerine sağlık Serapcığım sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

bende yaptim ama seninki gibi dairesel olmadi karisti birbirine neyse birde senin tarifinel deneyeyim bakalim becerebilecekmiyim,yarin uyaninca bak mutfaga masanin üzerinde bir tabak kahveli kurbisler var afiyetle ye canim

defneylebirlikte dedi ki...

ya muhteşem bişeyyyyy.ellerine sağlık..sevgiler canım.

meleginmarifetleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif ellerine sağlık serapcım..

hdidem95 dedi ki...

muhteşem serabım ellerine sağlık bidenem afiyetler olsun öptüm sevgiler

reyhandan dedi ki...

ellerine sağlık.bende aranıza yeni katıldım banada beklerim inş.SELAMETLE ARKADAŞIM...

FERZAN dedi ki...

elinize sağlık çok güzel olmuş,selamlar

Sevil dedi ki...

wawww süper olmuş arkadaşım ellerine sağlık
afiyet bal olsun

sitende izle butonu göremedim ekler isen seni izlemek yaptığın tariflere yorum yazmak isterimn
sevgiler

Gönül dedi ki...

:))))) doğru söyle kime yaptın görümcenemi:))))) ellerine sağlık canımın içi..pek datlu görünüyor ....akşama bana gelirken yapda getir boş gelme elini kolunu sallaya sallaya:)))))))) öpüyorum

Yaren dedi ki...

Ne kadar güzel bir pasta canim,gercekten cok begendim.ellerine saglik Serapcim.güzel bir hafta diliyorum,sevgiyle kal,canim.

hdidem95 dedi ki...

neredesin bacımm iyisindir umarımm öptümmm

hdidem95 dedi ki...

HADİ İŞ BAŞINA BLOĞUNA SENİ MİMLEDİM SAYFAMDA ÖPTÜM:))))

Adsız dedi ki...

harika bir goruntu
ellerin dert gormesin canim
sevgiler...

www.yenitadlar.blogcu.com