ÇİĞ BÖREK
Malzemeler:
2Yemek kaşığı yoğurt
1Yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yeterince ılık su
3Su bardağı un
Kızartmak için sıvıyağ
İç malzemesi:
250-300gr.Kıyma
1Adet kuru soğan
Tuz,karabiber,maydonoz
1/2 Çay bardağı su
Yapılışı:
İlk olarak kıyma,rendelenmiş soğan,tuz,maydonoz,karabiber ve su karıştırılarak içi hazırlanır..
Bir yoğurma kabına un alınır ortası açılıp yumurta,yoğurt,tuz ve yeterince ılık su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulup dinlendirilir..
Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak bezeler yapılır ve bu bezeler merdane veya oklava yardımıyla yuvarlak açılıp yarısına kıymalı harçtan sürülüp diğer yarısı üzerine kapatılır harcın dışına akmaması için kapatılan kenarları iyice bastırılır veya bir tırtırlı hamur keseceği ile kesilir(ben bu işlemi çatalla yaptım) ve bol kızgın yağda önlü arkalı kızartılır,sıcak servis yapılır...
Afiyet olsun..
canim ellerine saglik pek yapmasamda cok severimm ayrica annenin ve gelecek senelerin sen anne adayina anneler gunun kutlu olsun demek isterim canimm
YanıtlaSilopuyor sevgilerimi yolluyorummmm:)))
canimcim yazdim fakat kafama takildi bebek hakkinda yanlis bilgiye sahip degilim dimi?
YanıtlaSilHani vardir bilmiyorum olayi falan:S
sevgilerimi yolluyor, anneler gününü kutluyorum canım.
YanıtlaSil( ah aklım çiğ börekte kaldı :(
........ , . - . - , _ , .........
YanıtlaSil......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .` . . ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... . . . ./ . ./ .........
........... `=( /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| _,/ ...........
....... , ..... || .' ............
....... | | ,. ||/ ..............
.... ,..` | /|.,|Y, .............
..... '-...'-._..||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ || ..............
....anneler günü || tüm annelere
..kutlu..........||...... olsun..
www.yenitadlar.blogcu.com
nefis olmuş börekler yanında bol köpüklü ayranla tam benlik ellerine sağlık serabım :)
YanıtlaSilAnneler günün kutlu olsun canim.
YanıtlaSilCig börekler de cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik. Sevgiler.
çiğ böreğe bayılırım canım.ellerine sağlık...
YanıtlaSil........ , . - . - , _ , .........
......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .` . . ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... . . . ./ . ./ .........
........... `=( /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| _,/ ...........
....... , ..... || .' ............
....... | | ,. ||/ ..............
.... ,..` | /|.,|Y, .............
..... '-...'-._..||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ || ..............
....anneler günü || tüm annelere
..kutlu..........||...... olsun..
SERAPCİGİM ANNELER GÜNÜNÜ TÜM KALBİMLE KUTLUYORUM CANIM ..KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM…
YanıtlaSilCİG BOREK NFİS GORUNUYOR ELLERİNE SAGLİK CANİM.
börek nefis görünüyor.ellerine emeğine sağlık canım
YanıtlaSilgüzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum
serapcim ellerine saglik enfes görümüyor yalniz bir sey dikkatimi cekiti maya veya kabartma tozu yok
YanıtlaSildogrumu?? yoksa yazmayimi unuttun
sevgiler iyi haftalar öptüm
Çiğ börek en sevdiğimmm, tam da diyetteyken olacak şey mi bu şimdi :))))
YanıtlaSilOfff süper süper yanınada ayran ellerine sağlık canımcım
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık arkadaşım iyi akşamlar
YanıtlaSilne severim serapcım nefis olmuş vallahi ellerine sağlık öptümm sevgiler
YanıtlaSilcok severim ama bu aralar pek yapmiyordum nasil canim cekti ,citir citir cayla iyi giderdi olsaydi simdi ellerine saglik canisi
YanıtlaSilöptüm yanaklarindan
canım Serabım yokluğumda bloğumu yalnız bırakmadığın için çok teşekkür ederim.çiğ börek enfes görünüyor ellerine emğine sağlık..sevgilerimle..
YanıtlaSilAyranla beraber ne gazel yenir:)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
sıcak sıcak pek severim kahvaltıda çig böregi..ellerine saglık serapcım..sevgiler
YanıtlaSilcanım benim kocaman merhabalar
YanıtlaSilevet canım benim boyanmışlar ama bir şıkırdamaları vardı görmeliydin taneside 1 ytl :)
YanıtlaSilÇılgınlar gibi yerimmmm ellerine sağlık:))
YanıtlaSiloff offf.görünüm şahane.çok iştah açıcı ve nefis bir börek.harikasın bitanem.ellerine sağlık.
YanıtlaSilSerapcım bayılırım çiğ böreğe..ellerine sağlık..hayırdır artık gelmez oldun..bir hatama ettim acaba bilmek isterim...canım Sevgilerle..kocaman öpüyorum..
YanıtlaSilİki haftadır babacığım benden çiğ börek istiyor,bakalım ben ne zaman yapıcam:))
YanıtlaSilEllerine sağlık....
Sevgiler...
bende çok severimde eşim kızarmayı pek sevmediği için bizim evde pek yapılmıyor:(
YanıtlaSilnefis görünüyor..ben severim:)
canım benim merhabalar
YanıtlaSilCanım iadeyi ziyarete geldim:))
YanıtlaSilböreler nefis:)
Ellerine sağlık hayırlı cumalar...