22 Şubat 2018 Perşembe

BAL KABAĞINDA YALANCI KREM KARAMEL





















Malzemeler:
Küçük balkabakları

Yalancı krem karameli için:
2yemek kaşığı un
2yemek kaşığı nişasta
1lt. süt
1su bardağı şeker
1yumurta
1paket vanilya

karamel için:
1çay bardağı şeker

Yapılışı:
Mini balkabaklarını yıkadıktan sonra üst kısmının ortası daire şeklinde kesilip çıkartılır ve içleri kaşıkla temizlenir tepsiye dizilip 180 dereceli fırında yumuşayana kadar pişirilir...
Muhallebisini hazırlamak için muhallebi malzemeleri bir tencerede çırpılır ve ocağa alınıp koyulaşana dek pişirilir en son vanilya eklenip ocaktan alınır..
Diğer tarafta karameli için 1çay bardağı şeker ocakta erititilir(yanmamasına dikkat edin) rengi hafif koyulaşınca ocaktan alınır... 
Karamelden birer tatlı kaşığı kabakların içlerine eklenip üzerlerine muhallebiden dökülür ve tekrar üzerlerine karamelden gezdirilir....Buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır..
Afiyet olsun....


Hiç yorum yok: